Alle Mann auf Deck, denn es wird lecker! Das Restaurant Achterdeck im Dorint Hotel Wustrow verwöhnt Sie mit frischen und regionalen Gerichten à la carte oder mit einem täglich wechselnden 3-Gänge-Menü mit Hauptgangwahl.
Im stylisch und gemütlich eingerichteten Achterdeck bleibt man gerne mal ein wenig länger sitzen, um raffinierte Gerichte bei guten Gesprächen und leckeren Getränken zu genießen. Ob Fisch, Fleisch oder vegetarisch – mit Liebe zu guter Küche bereitet die Crew vom Achterdeck Leckeres von der Bordkarte zu. Ein besonderes Highlight? Die Live-Cooking-Dinner-Abende!
Seafood Paella
Safranreis, Paprika, Erbsen, Zwiebeln, Mais, Knoblauch, Meeresfrücht, Grünschalenmuscheln und Garnelen
55,90 € für 2 Personen
Tapas
Geräucherter Lachs, Matjes, Knoblauchgarnelen, gebackene Zwiebelringe, Anti-Pasti, Ziegenkäse, Mini Chorizo, Serrano Schinken, Chicken-Pineapple Sticks, Feta im Speckmantel, Aioli, Bruschetta Dip und Mango-Relish
59,90 € für 2 Personen
Steinbutt im Ganzen
Gebratener Steinbutt (1200 g) mit kleinen Kartoffeln, Pfannengemüse und Zitronenbuttersoße für Sie am Tisch filetiert
72,90 € für 2 Personen
Sommerlicher Blattsalat
mit Gurke, Tomate, Paprika und Mais dazu hausgemachtes French Dressing
14,90 €
wahlweise mit:
Crunchy Chicken Filet 6,50 €
Rindersteakstreifen 8,00 €
Black Tiger Garnelen 9,00 €
überbackenem Ziegenkäse 4,00 €
Kalte Paprika-Ingwer-Suppe
mit Ricotta und gerösteten Pinienkernen
9,00 €
Gebratene Polenta 🌿
mit Zucchini-Paprika-Ragout, Ziegenkäse und Granatapfelkernen
12,90 €
Geräucherter Lachs
mit zwei Röstitalern, Petersilien-Frischkäse und Kaviar
14,90 €
Conchiglie
mit gebratenen Rindersteakstreifen in einer Demi-Glace-Butter-Soße dazu Grana Padano
21,90 €
Spinatpasta 🌿
Tagliarini in einer cremigen Spinatsoße mit Ricotta und Pinienkernen
19,90 €
Bruschetta-Pasta 🌿
Tagliarini in einer würzig, scharfen Tomaten-Zwiebel-Knoblauch-Soße mit Grana Padano und Rucola
20,90 €
wahlweise mit:
Crunchy Chicken Filet 6,50 €
Rindersteakstreifen 8,00 €
Black Tiger Garnelen 9,00 €
überbackenem Ziegenkäse 4,00 €
"Achterdeck" Burger 🌶️
Black Angus Beef, Brioche-Bun, Chili-Cheese Sauce, Salat, Jalapeños, Tomate, rote Zwiebeln, Cheddar, Bacon dazu Sidewinder Fries
21,90 €
Lachsburger
Lachsfilet, Brioche-Bun, Remoulade, Salat, Spiegelei, Tomate, rote Zwiebeln dazu Sidewinder Fries
21,90 €
Crispy Chicken Burger
Crispy Chicken Filet, Brioche-Bun, Mango-Relish, Salat, Cheddar, Tomate, rote Zwiebeln dazu Sidewinder Fries
19,90 €
Hausgemachter Gemüsestrudel
mit einer Füllung aus Kartoffeln, Ingwer, Karotten, Zucchini, Paprika, Zwiebel, Mais und Porree auf Tomatensalsa an kleinem Salatbouquet
18,90 €
Gefüllte Zucchini
Cous Cous, Paprika, Zwiebel, Balsamico, feine Kräuter und überbackenem Mozzarella
17,90 €
Gebratenes, mariniertes Lachsfilet
mit Beilagen Ihrer Wahl
15,90 €
unsere Empfehlung:
mit frischem Pfannengemüse, kleinen Drillingen mit Schmand und Zitronenbuttersoße
26,50 €
Gebratenes Buttermakrelenfilet
mit Beilagen Ihrer Wahl
14,90 €
unsere Empfehlung:
mit Butter-Mini-Karotten, Bärlauch-Kartoffelpüree und Zitronenbuttersoße
26,50 €
kleine Drillinge mit Schmand 4,90 €
Bärlauch-Kartoffelpüree 4,90 €
Sidewinder Fries 5,50 €
Bergkäserösti 5,50 €
Pfannengemüse 5,50 €
Butter-Mini-Karotten 5,50 €
Grüner Spargel 5,50 €
Pfefferrahmsoße 2,00 €
Zitronenbuttersoße 1,50 €
Kleiner gemischter Salat 6,50 €
Kräuterbutter 1,00 €
Argentinisches Rumpsteak 300g (für den Kenner mit klassischem Fettrand)
mit Beilagen Ihrer Wahl
25,90 €
unsere Empfehlung:
mit gebratenen grünem Spargel und kleinen Drillingen mit Schmand
35,90 €
Gebratene Schweinemedaillons
mit Beilagen Ihrer Wahl
15,90 €
unsere Empfehlung:
mit Bergkäserösti und Pfefferrahmsoße
22,90 €
"Achterdeck" Sandwich
mit Caeser-Dressing, Romanasalat und Grana Padano
10,00 €
wahlweise mit:
Rindersteakstreifen 8,00 €
Crunchy Chicken Filet 6,50 €
kleine Drillinge mit Schmand 4,90 €
Bärlauch-Kartoffelpüree 4,90 €
Sidewinder Fries 5,50 €
Bergkäserösti 5,50 €
Pfannengemüse 5,50 €
Butter-Mini-Karotten 5,50 €
Grüner Spargel 5,50 €
Pfefferrahmsoße 2,00 €
Zitronenbuttersoße 1,50 €
Kleiner gemischter Salat 6,50 €
Kräuterbutter 1,00 €
Cheesecake
Mit hausgemachter gelber Grütze (Ananas, Mango Passionsfrucht) dazu schokolierter Nusscrumble
11,90 €
Schokoladensoufflé
mit flüssigem Kern dazu Salty- Carameleis
9,90 €
"Virgin Mojito" Parfait
mit Minzsirup und frischer Minze, dazu Erdbeerragout mit einer Vanillenote und Macadamianüsse
9,00 €
Kapitän Pelegs Vorkost
Ismaels Suppenküche
Vater Mapples Empfehlungen
Kapitän Ahabs Fang
Daggoos Geschmackreise
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